Transeunte faz sobrancelha

Mergulhadores de lixeiras do lado de fora da rede britânica de sanduíches Pret A Manger acabaram de mostrar à internet o que realmente acontece com todos aqueles restos de comida.

O desperdício de alimentos em restaurantes não é novidade. Para cada empresa como a PizzaPlex de Detroit, que gerencia seu cardápio e compras para minimizar o desperdício, há centenas como McDonald's, Panera Bread e Krispy Kreme jogando fora comida perfeitamente boa na hora de fechar.

Mas Pret A Manger afirma ser diferente ao aproveitar bem todas as suas sobras. “Sempre tentamos reduzir o desperdício em nossas lojas”, diz o site da Pret. “Levamos os alimentos excedentes para abrigos e entregamos às pessoas que mais precisam. Para alguns, é a única refeição do dia. Fazemos isso porque é a coisa certa a fazer.”

No entanto, não foi isso que a TikToker Anna Sacks (@thetrashwalker) descobriu ao vasculhar o lixo do restaurante. Sacks postou publicamente o vídeo de sua descoberta em janeiro, e recentemente ultrapassou 4 milhões de visualizações.

“Alguém quer isso?” pergunta um indivíduo no vídeo, abrindo um enorme saco de lixo cheio de sanduíches e saladas fechados e embalados individualmente.

"Sim!" diz sacos. “Almoço para amanhã!”

A dupla também visita a Lululemon, onde encontra uma caixa de papelão cheia de sacolas reutilizáveis ​​de marca – as mesmas sacolas que a loja oferece em um esforço para reduzir o desperdício de plástico das sacolas descartáveis. “Não está claro por que eles foram jogados fora”, diz Sacks, observando que eles não foram usados ​​e ainda estão embalados em pacotes.

“A ironia de sacolas de compras reutilizáveis ​​serem jogadas fora assim”, disse um comentarista.

Pret atraiu críticas em 2018, quando um repórter disfarçado detalhou muitos problemas em um local, incluindo “montes de comida sendo descartados”. Isto pode ter contribuído para as iniciativas anti-desperdício da empresa acima mencionadas, mas ainda pode haver trabalho a fazer. A Lululemon, por sua vez, tem uma página semelhante em seu site com admiráveis ​​metas de sustentabilidade, mas essas metas nem sempre se alinham com o que é praticado em um determinado local de varejo.

As empresas que desperdiçam enquanto afirmam ajudar a comunidade e o meio ambiente é a definição de greenwashing. Estes exemplos de Pret e Lululemon poderiam certamente ser excepções às práticas habituais das duas cadeias, mas são casos sólidos de como afirmações falsas ou exageradas podem enganar os clientes que tentam fazer escolhas responsáveis. Acabam por apoiar exactamente os tipos de práticas comerciais que pretendem evitar – como as empresas que deitam fora produtos utilizáveis, o que aumenta os preços para os consumidores, nega aos indivíduos o acesso aos produtos e cria mais poluição, uma vez que os fabricantes têm de produzir mais inventário para se manterem atualizados.

“Espere, o negócio da Pret A Manger não é que eles doem comida ?!” perguntou um comentarista irritado. “Eu me sinto tão enganado.”

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